Послуги з організації шкільного харчування за технологічною моделлю «базова кухня» шляхом аутсорсингу учнів 1-4 класів та учнів пільгових категорій 5-11 класів у Ліцеї імені Блаженнішого Любомира Гузара Зимноводівської сільської ради Львівського райо

Дата: 12.01.2026 10:26

Кількість переглядів: 118

 (оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

Обгрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі

Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія: Відділ освіти, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради Львівського району Львівської області, вул. Шухевича, 83, Зимна Вода, Львівська область, 81110, Україна; Орган державної влади, місцевого самоврядування або правоохоронний орган

Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі й частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): Послуги з організації шкільного харчування за технологічною моделлю «базова кухня» шляхом аутсорсингу учнів 1-4 класів та учнів пільгових категорій 5-11 класів у Ліцеї імені Блаженнішого Любомира Гузара Зимноводівської сільської ради Львівського району Львівської області за ДК 021:2015 -55320000-9 Послуги з організації харчування

Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: відкриті торги з особливостями (закупівля здійснюється відповідно до норм постанови КМУ від 12.10.2022 № 1178), ідентифікатор UA-2026-01-09-007821-a

Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: Очікувана вартість розрахована на підставі «Методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі Відділу освіти, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради» (затвердженої протоколом ТК №55 від 06.10.2020р) розробленої на підставі «Примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі», затвердженої наказом Мінекономіки №275 від 18.01.2020р., з використанням методу розрахунку очікуваної вартості товарів/послуг, щодо яких проводиться державне регулювання цін і тарифів. Очікувана вартість закупівлі товарів/послуг, щодо яких проводиться державне регулювання цін і тарифів (відповідно до постанов, наказів, інших нормативно-правових актів органів державної влади, уповноважених на здійснення державного регулювання цін у відповідній сфері), визначається як добуток необхідного обсягу товарів/послуг та ціни (тарифу), затвердженої відповідним нормативно-правовим актом, що розраховується за такою формулою: ОВрег = V * Цтар, де:        ОВрег -          очікувана вартість закупівлі товарів/послуг, щодо яких проводиться державне регулювання цін і тарифів; V     -кількість (обсяг) товару/послуги, що закуповується; Цтар   -          ціна (тариф) за одиницю товару/послуги, затверджена відповідним нормативно-правовим актом.

Вартість гарячого харчування одного учня у закладах загальної середньої освіти Зимноводівської сільської ради, згідно Рішення LIX сесії VIII скликання Зимноводівської сільської ради №2909 від 18.12.2025року у граничному розмірі становить 65,00 грн.

 Розмір бюджетного призначення: 1296750,00 грн, з яких: КПК 1702 Забезпечення харчуванням учнів ЗЗСО за рахунок субвенції з держ.бюджету місцевим бюджетам ( відповідно до Постанови КМУ №1753 від 29.12.2025року «Деякі питання розподілу субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на забезпечення харчуванням учнів закладів загальної середньої освіти на 2026 рік»): 687960,00грн та КПК 1021 Надання загальної середньої освіти закладами загальної середньої освіти за рахунок коштів місцевого бюджету: 608790.00 грн

Обгрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі:

Організація шкільного харчування учнів здійснюється за технологічною моделлю «базова кухня» шляхом аутсорсингу. Приготування їжі буде здійснюватися виключно в приміщеннях їдалень та харчоблоку на базі Ліцею імені Блаженнішого Любомира Гузара. Ціна послуг має включати в себе витрати на закупівлю продуктів, транспортні видатки, приготування, тощо.

Також, учасник може забезпечити відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 реалізацію в закладі освіти буфетної продукції та забезпечити роботу буфету відповідним персоналом і обладнанням. Послуги їдалень та буфета, а також приготування їжі будуть здійснюватися виключно в приміщенні їдальні та харчоблоку навчального закладу.

 Ціна послуг та буфетної продукції має включати в себе витрати на закупку продуктів, транспорт, приготування, а також витрати на прибирання та миття посуду, тощо.       

Загальна вартість харчування розраховується:     

          Кількість порцій (перемножуємо) на вартість харчування 1 учня  на 1 день, грн. = виводимо загальну вартість харчування.

           Вартість Послуг рахується без врахування ПДВ відповідно до статті 197 Податкового кодексу України / постанови Кабінету Міністрів України «Про затвердження Порядку надання Послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість» від 02.02.2011 р. № 116.

Кількість наданих послуг: 1послуга

Місце надання послуг:

Заклад  загальної середньої освіти розташований на території Зимноводівської ТГ  у якому організовується харчування учнів.

7Строк надання послуг – відповідно до навчального плану кожного навчального закладу до 15 червня 2025 року

Вимоги щодо якості предмета закупівлі.

Послуги повинні відповідати вимогам державних стандартів, чинним нормативним документам, затвердженим у встановленому законодавством України порядку, вимогам, зокрема: постанови Кабінету Міністрів України «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» від 24.03.2021 № 305 (далі — Постанова № 305); постанови Кабінету Міністрів України «Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість» від 02.02.2011 № 116 (далі — Постанова № 116); Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997 № 771/97-ВР; Закону України «Про охорону дитинства» від 26.04.2001 № 2402-III; спільного наказу МОН України та МОЗ України «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах» від 15.08.2006 № 620/563, а також вимогам санітарного законодавства, іншій нормативно-технічній документації та чинним нормативним документам, затвердженим у встановленому законодавством України порядку.

         Послуги що надаються повинні бути якісними та відповідати вимогам діючих стандартів та розробленого примірного меню. Учасник при складанні меню враховує «Збірник рецептурних страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах» Євгена Клопотенко (далі-Збірник страв). Кухарі, що надаватимуть послуги харчування повинні проходити медичний огляд та мати санітарні (медичні) книжки. Учасник повинен мати достатню кількість кухарів та інших працівників, відповідно до норм чинного законодавства.

          Процес організації харчування має  складатися з відпрацьованого режиму та суворого дотримання своєчасного завезення продуктів харчування та продовольчої сировини, відповідно до графіку завозу продуктів харчування і продовольчої    сировини.

          Примірне чотиритижневе сезонне меню розробляється учасником  відповідно до норм харчування, затверджених постановою КМУ від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» та погоджується  з територіальним органом Держпродспоживслужби.

         В складі пропозиції на підтвердження відповідності встановленим технічним, якісним та кількісним характеристикам учасники повинні надати примірне чотиритижневе сезонне меню відповідно до вікових категорій учнів, погоджене з територіальним органом  Держпродспоживслужби в січні 2026 року. Примірне чотиритижневе меню розраховано для одноразового гарячого харчування, як орієнтовне меню для складання щоденних меню, в залежності від вартості харчування, типу харчування (сніданок/обід) і отриманих підприємством продуктів від постачальників з урахуванням сезонності, ціни, економічної ситуації.

Учасник повинен надати замовнику послуги, якість яких відповідає таким нормативним документам: 

1. Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”;
2. Закону України “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів”;
3. постанові Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 “Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку”;
4. Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість, затвердженому постановою Кабінету Міністрів України від 02.02.2011 № 116 (із змінами);
5. наказу Мінекономіки від 03.12.2020 № 2532 “Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти”, зареєстрованому в Мін’юсті 22.12.2020 за № 1275/35558;
6. наказу Мінагрополітики від 20.10.2022 № 813 “Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження”, зареєстрованому в Мін’юсті 15.11.2022 за № 1409/38745;
7. наказу МОЗ від 23.07.2002 № 280 “Щодо організації проведення обов’язкових профілактичних медичних оглядів працівників окремих професій, виробництв і організацій, діяльність яких пов’язана з обслуговуванням населення і може призвести до поширення інфекційних хвороб”, зареєстрованому в Мін’юсті 08.08.2002 за № 639/6927.

Учасник несе відповідальність за якість та безпечність готової продукції, яка видається до споживання згідно із законодавством України.

« повернутися