Обгрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі продуктів харчування для закладів дошкільної освіти Зимноводівської сільської ради на 2024рік, зокрема: сир твердий, сир кисломолочний, розміру бюджетного призначення, очікуваної вартост
(оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))
Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія: Відділ освіти, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради Львівського району Львівської області, вул. Шухевича, 83, Зимна Вода, Львівська область, 81110, Україна; Орган державної влади, місцевого самоврядування або правоохоронний орган.
Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі й частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): Сир твердий, сир кисломолочний ДК 021:2015: 15540000-5 Сирні продукти за ДК 021:2015 «Єдиний закупівельний словник» (код ном.поз.: сир твердий 15544000-3 Твердий сир, сир кисломолочний 15542000-9 Свіжий сир)
Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: відкриті торги з особливостями (закупівля здійснюється відповідно до норм постанови КМУ від 12.10.2022 № 1178), ідентифікатор UA-2024-01-10-008040-a
Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: 493`828,00грн. Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі обумовлено статистичним аналізом загальнодоступної інформації про ціну предмета закупівлі на підставі аналізу споживання (річного та місячного) даного виду товару за календарний рік (бюджетний період). Замовником здійснено розрахунок очікуваної вартості товарів / методом порівняння ринкових цін відповідно до «Методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі Відділу освіти, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради» (затвердженої протоколом ТК №55 від 06.10.2020р) розробленої на підставі «Примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі», затвердженої наказом Мінекономіки №275 від 18.01.2020р.
Розмір бюджетного призначення: розмір бюджетного призначення, визначений відповідно бюджету на 2024р. Відділу освіту, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради, затвердженого рішенням сесії Зимноводівської сільської ради «Про сільський бюджет» №1970 від 12.12.2023р. по коду КЕКВ 2230 — Продукти харчування
Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі:
сир твердий (ДК 021:2015: 15544000-3 Твердий сир)
45-50% жирності кількість - 200кг.
Консистенція: пластична, ніжна, однорідна за всією масою.
Смак і запах: в міру виражений сирний, від злегка кислуватого до слабого строго, без сторонніх запахів і смаків.
Зовнішній вигляд: поверхня чиста, рівна, покрита захисним покриттям. Форма головки – брусок або сфера.
Споживча тара та вага: вакуумна упаковка вагою по 2,5-5кг.
Масова частина жиру: 45-50%
Маркування: державною мовою згідно з вимогою Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів»
Якість товару повинна відповідати ДСТУ 6003:2008
сир кисломолочний (ДК 021:2015:15542000-9 Свіжий сир)
10% жирності
кількість - 2400 кг.
Походження сировини: коров’яче молоко, незбиране, без ГМО
Консистенція: м’яка, мазка або розсипчаста. Дозволено незначну крупин частість, незначне виділення сироватки.
Смак і запах: характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів.
Зовнішній вигляд: білий або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою.
Споживча тара та вага: упаковка вагою по 1-2кг.
Масова частина жиру: 10%
Масова частка вологи: 65-80%
Маркування: державною мовою згідно з вимогою Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів»
Термін зберігання: до 7 діб від дати виготовлення
Якість товару повинна відповідати ДСТУ 4554:2006
Технічні характеристики предмету закупівлі повинні відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, чинним нормативним документам, затвердженим у встановленому законодавством порядку, відповідати вимогам Законів України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997 № 771/97-ВР (зі змінами), наказу МОЗ, МОН «Про затвердження порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах» від 01.06.2005 № 242/329; постанови КМУ «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» від 21.03.2021. № 305; Санітарних правил для підприємств громадського харчування (СанПин 42-123-5777-91).
Місце поставки товарів: Заклади дошкільної освіти Зимноводівської сільської ради:
1. Заклад дошкільної освіти с.Лапаївка Зимноводівської сільської ради. Адреса :Україна, Львівська область, с.Лапаївка, вул. Геофізиків,15
2.Заклад дошкільної освіти «Дитячий всесвіт» Зимноводівської сільської ради. Адреса: Україна, Львівська область, с.Зимна Вода, вул.Сагайдачного,2
3.Заклад дошкільної освіти «Казковий світ» Зимноводівської сільської ради. Адреса:Україна, Львівська область,с.Зимна Вода, вул. І.Крип’якевича,15