Обгрунтування технічних та якісних характеристик закупівлі закупівлі: Послуги з організації харчування (послуги з організації шкільного харчування (аутсорцинг) учнів (здобувачів освіти) пільгових категорій у Ліцеї №1 та Ліцеї №2 Зимноводівської сільс

Дата: 03.01.2024 10:00

Кількість переглядів: 29

(оприлюднюється на виконання постанови КМУ № 710 від 11.10.2016 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія: Відділ освіти, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради Львівського району Львівської області, вул. Шухевича, 83, Зимна Вода, Львівська область, 81110, Україна; Орган державної влади, місцевого самоврядування або правоохоронний орган

Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі й частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): ДК 021:2015 -55320000-9 Послуги з організації харчування (послуги з організації шкільного харчування (аутсорцинг) учнів (здобувачів освіти) пільгових категорій у Ліцеї №1 та Ліцеї №2 Зимноводівської сільської ради)

Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: відкриті торги з особливостями (закупівля здійснюється відповідно до норм постанови КМУ від 12.10.2022 № 1178), ідентифікатор UA-UA-2023-12-29-005788-a

Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: 2 229435,00грн з ПДВ. Очікувана вартість розрахована на підставі «Методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі Відділу освіти, молоді та спорту Зимноводівської сільської ради» (затвердженої протоколом ТК №55 від 06.10.2020р) розробленої на підставі «Примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі», затвердженої наказом Мінекономіки №275 від 18.01.2020р., з використанням методу розрахунку очікуваної вартості товарів/послуг, щодо яких проводиться державне регулювання цін і тарифів. Очікувана вартість закупівлі товарів/послуг, щодо яких проводиться державне регулювання цін і тарифів (відповідно до постанов, наказів, інших нормативно-правових актів органів державної влади, уповноважених на здійснення державного регулювання цін у відповідній сфері), визначається як добуток необхідного обсягу товарів/послуг та ціни (тарифу), затвердженої відповідним нормативно-правовим актом, що розраховується за такою формулою: ОВрег = V * Цтар, де: ОВрег -          очікувана вартість закупівлі товарів/послуг, щодо яких проводиться державне регулювання цін і тарифів; V     -кількість (обсяг) товару/послуги, що закуповується; Цтар       -          ціна (тариф) за одиницю товару/послуги, затверджена відповідним нормативно-правовим актом.

     Відповідно до до рішення сесії Зимноводівської сільської ради №1982 від 12.12.2023р. «Про забезпечення безкоштовним харчуванням учнів у закладах загальної середньої освіти Зимноводівської сільської ради у 2024році» (знаходиться у вільному доступі https://zymnovodivskaotg.city-adm.lviv.ua), харчування у закладах загальної середньої освіти Зимноводівської сільської ради за кошти сільського бюджету організовано для учнів пільгових категорій. 

Вартість гарячого харчування за рахунок коштів сільського бюджету у закладах загальної середньої освіти Зимноводівської сільської ради, згідно зазначеного вище Рішення з 01.01.2024р. не може перевищувати 65.00 грн. на день.   

   Загальна вартість харчування розраховується:

  Дітодні для учнів та дітей (згідно даних, які містяться у таблиці х (перемножуємо) на вартість 1-го дітодня (вартість харчування 1 учня  на 1 день) для учнів, грн. = виводимо загальну вартість харчування для пільгових категорій.

Технічні та якісні характеристики предмета закупівлі:

Кількість наданих послуг: 1послуга

Місце надання послуг:

Заклади  загальної середньої освіти розташовані на території Зимноводівської ТГ  у якому/яких організовується харчування учнів учнів (здобувачів освіти) пільгових категорій

 Строк надання послуг – відповідно до навчального плану кожного навчального закладу до 31 грудня 2024 року

Якість послуг повинна  відповідати Закону України від 14.09.2006р. № 142-V «Про дитяче харчування», наказу Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України № 620/563 від 15.08.2006р, постановам Кабінету Міністрів України від 24.03.2021р. № 305 та від 02 лютого 2011 року №116.

Учасники закупівлі повинні надати виданий на їх ім’я  сертифікат на систему  управління безпечністю харчових продуктів ISO 22000-2018 (HACCP)”, виданий на ім’я Учасника щодо наступних видів діяльності – «Діяльність закладів громадського харчування (стаціонарні потужності); Діяльність з доставки готових страв, напоїв, а також кейтерингу» та Акт, складений за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР.

     Послуги що надаються повинні бути якісними та відповідати вимогам діючих стандартів та розробленого примірного меню. Учасник при складанні меню враховує «Збірник рецептурних страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах» Євгена Клопотенко (далі-Збірник страв). Кухарі, що надаватимуть послуги харчування повинні проходити медичний огляд та мати санітарні (медичні) книжки. Учасник повинен мати достатню кількість кухарів та інших працівників, відповідно до норм чинного законодавства.

         Меню учасника повинні бути розроблені на підставі примірного чотиритижневого сезонного меню (згідно додатків 5 та 6 до цієї тендерної документації), відповідно до норм харчування, затверджених постановою КМУ від 24.03.2021р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», відповідно до наказу МОЗУ від 03.09.2017 №1073 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії», відповідно до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах затвердженої наказом МОЗУ і МОНУ від 17.04.2006 №298/227,  та інших нормативно-правових актів.

          Учасник повинен мати зареєстровану потужність оператора ринку (надати підтвердження у довільній формі). Якщо потужність оператора ринку  не є у власності Учасника, надати підтверджуючі документи на право користування даними потужностями.

          Процес організації харчування має  складатися з відпрацьованого режиму та суворого дотримання своєчасного завезення продуктів харчування та продовольчої сировини, відповідно до графіку завозу продуктів харчування і продовольчої    сировини.

При організації послуг з організації харчування використовуються наступні документи та враховувати законодавчі акти:

1. 1. 1. 1. Закон України «Про дитяче харчування»;
         2. Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»;
         3. Постанова Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»;
         4. Постанова Кабінету Міністрів України від 02.02.2011 № 116 «Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість».
         5. Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти, затверджений Наказом Міністерства охорони здоров’я України від 25.09.2020 № 2205;
         6. Наказ Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 15.08.2006 № 620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах», в тому числі щодо заборони м’яса та яєць водоплаваючої птиці, субпродуктів, що містять синтетичні барвники;
         7. Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 20.02.2013 № 144 «Про затвердження Державних санітарних норм та правил»;
         8. Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 23.07.2002 № 280 «Щодо організації проведення обов'язкових профілактичних медичних оглядів працівників окремих професій, виробництв і організацій, діяльність яких пов'язана з обслуговуванням населення і може призвести до поширення інфекційних хвороб».

« повернутися